A mesure que les produits halal se multiplient, le consommateur se fait plus exigeant. Surfant sur les derniers scandales alimentaires, une société, Capital Biotech, a eu l’idée de produire des “tests” permettant de vérifier la teneur en porc d’un aliment ou bien la présence d’alcool, tous deux interdits par l’Islam.
Le test, que s’est procuré Le Nouvel Observateur, est emballé dans une boîte semblable à celle de médicaments. A l’intérieur une bandelette, un tube et une pipette, qui servira à ajouter de l’eau chaude aux aliments à insérer dans le tube. Une barre, il n’y a pas de porc, deux barres, le produit contient du porc.
Scandale des saucisses de volaille Herta
Faut-il y voir le signe d’une certaine crispation religieuse, avec des croyants de plus en plus à cheval sur les règles à suivre ? Selon Abbas Bendali, directeur du cabinet Solis, spécialisé dans les études en "marketing multiculturel" et cité par le Nouvel Observateur, “les produits estampillés 'halal' sont apparus depuis une quinzaine d'années dans la grande distribution. Mais la vigilance du consommateur s'est accrue très récemment."
De récents scandales alimentaires sont venus alimenter la polémique. Ainsi des saucisses de volaille Knacki Herta, dont des tests ont révélé qu’elles contenaient en fait du porc.
“Halaltest” is watching you
Mais à 6,90 euros le test et 125 euros la boîte de 25, peu de chances que les consommateurs trempent la petite bandelette dans tous leurs plats…. “L'usage de notre test doit rester occasionnel : il sert avant tout à rassurer le client sur une marque qu'il a l'habitude d'acheter", explique d’ailleurs Abderrahmane Chaoui, le co-fondateur de la société qui les produits.
Il n’en reste pas moins que si ne serait-ce que quelques dizaines ou quelques centaines de musulmans se mettent à vérifier la teneur des aliments de la grande distribution, les marques auront intérêt à être "clean" si elles ne veulent pas voir de nouveaux scandales fleurir en masse. “Halaltest” is watching you...
Source : touch.metronews.fr