Ingénieurs agronomes, Marine Sophie Gimaret et Mickaël Rouvière ont pris un break de six mois pour "voyager en Amérique et découvrir les initiatives en agriculture qui assureront l’alimentation de demain". Dans ce dernier billet pour We Demain, ils racontent l'histoire d'une ONG qui a milité (avec succès) pour la souveraineté alimentaire dans la capitale La Paz.
Bien qu'étant inscrit dans la constitution de l'état de Bolivie, le droit à l'alimentation et à la souveraineté alimentaire n'est qu'utopie pour une bonne partie de la population de ce pays.
Les chiffres parlent d'eux-mêmes : selon la FAO, un quart de la population bolivienne souffre de sous-alimentation et un tiers des enfants de moins de 5 ans présente des retards de croissance pour cause de malnutrition (données FAO 2012). L'inflation des produits alimentaires (+ 100 % entre 2006 et 2011) renforce la vulnérabilité des classes les plus modestes, dont le budget alimentation peut représenter jusqu'à 80 % des revenus.
Alors que la capitale de la Bolivie est au cœur de bassins de production agricole diversifiés (andes, vallées, zones tropicales), La Paz ne produit que 30 % de sa demande alimentaire. Face à ce constat affligeant, la fondation Alternativas, une organisation à but non lucratif, milite pour donner une place centrale à la souveraineté alimentaire dans le débat politique. La loi municipale votée en 2014 sur la sécurité alimentaire est le résultat d'un combat de longue date.
La Paz vote une loi précurseur en matière de sécurité alimentaire
Première loi bolivienne globale sur l'alimentation votée par une municipalité, elle intègre la production durable des aliments, le développement de nouveaux modes d'approvisionnement, de distribution et de commercialisation (renforcement des circuits conventionnels et rapprochement des producteurs et des consommateurs) ainsi qu'un programme éducatif pour une alimentation saine.
La question de l'agriculture urbaine et périurbaine est également prise en compte en incitant la valorisation agricole d'espaces sous-utilisés de type jardins, parcs, espaces verts, etc. D'autres villes de Bolivie comme Tarija ou Sucre sont en cours de réflexion pour une loi du même type.
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