Les édulcorants artificiels sont un sujet controversé depuis longtemps et malgré la réaction sévère de l’industrie, de multiples études les ont impliqués dans une foule de problèmes de santé, y compris le diabète et le cancer. Aujourd’hui, une nouvelle étude de l’Université de Boston montre que la consommation régulière de soda diététique triple presque le risque de développer un accident vasculaire cérébral ou une démence.

L’étude, intitulée “Sugar and Artificially Sweetened Beverages and the Risks of Incident Stroke and Dementia, A Prospective Cohort Study”, a été publiée dans la revue Stroke plus tôt cette année.

Les chercheurs ont recueilli des données auprès d’environ 3 000 adultes et les ont répartis en deux catégories. Chez les personnes âgées de plus de 45 ans, on a examiné le risque d’AVC et chez les personnes âgées de plus de 60 ans, on s’est concentré sur la démence. Après l’étude, leurs résultats ont montré que la consommation de boissons gazeuses diètes triple presque le risque de développer un accident vasculaire cérébral ou une démence. L’étude a duré une décennie, les chercheurs ont observé 97 cas d’accident vasculaire cérébral et 81 cas de démence incidente (63 compatibles avec la maladie d’Alzheimer).

C’est très révélateur, mais ce n’est pas vraiment une surprise, bien qu’il s’agisse d’une étude unique en son genre qui examine si la consommation de boissons artificiellement sucrées est associée à des risques d’accident vasculaire cérébral ou de démence.

C’est intéressant, car l’étude a également révélé que les boissons sucrées au sucre n’étaient pas associées aux accidents vasculaires cérébraux ou à la démence, comme les boissons artificiellement sucrées.

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