La Société de Transformation Alimentaire (STA), entreprise nigérienne, est chargée de la fabrication d’un produit révolutionnaire visant à lutter contre la malnutrition : le « Plumpy Nut ». Cette pâte d’arachide, conçue en partenariat avec l’entreprise française Nutriset, présente bien des avantages : ne nécessitant pas de réfrigération ni d’eau potable, elle permet de soigner la malnutrition à domicile et se conserve longtemps.
Le fléau de notre monde contemporain, ce n’est ni la guerre ni le terrorisme ; c’est la famine. C’est elle qui fait le plus de morts : près d’un enfant toutes les 12 secondes. En effet, ils sont 26 millions mineurs à souffrir de malnutrition aiguë sévère, une réelle maladie, dont ils risquent de mourir. Malgré les efforts des ONG et autres associations, il reste des progrès à faire, notamment en terme d’hospitalisation : seuls 10 à 15 % des 26 millions d’enfants bénéficient d’une prise en charge adéquate.
Laits thérapeutique : fausse solution d’une hospitalisation problématique
Afin de lutter contre la famine, des remèdes existent déjà. Néanmoins, ils présentent des inconvénients majeurs qui empêchent leur généralisation. L’entreprise française Nutriset est depuis une vingtaine d’années à la pointe de ce qui se fait en matière d’aide à la nutrition : elle a ainsi développé le F-100 et le F-75, deux laits thérapeutiques en poudre. Très riches nutritionnellement, ces produits sont soumis à deux contraintes majeures : leur préparation nécessite de l’eau potable et leur durée de conservation est très réduite. C’est pourquoi, ils ne peuvent être administrés qu’en hôpital, sous une surveillance médicale de tous les instants. Ces hospitalisations longues ne sont même pas envisageables dans les pays où sévit la famine, par son coût mais aussi son ampleur, tant la population est touchée. Dans le cas des enfants, l’hospitalisation devient encore plus problématique car elle nécessite la présence d’un accompagnant, souvent la mère, qui doit alors rester loin de ses autres enfants ou de son travail.
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