Quand les humains ont commencé à consommer le sirop de maïs, le taux d’obésité a plus que triplé et l’incidence du diabète a augmenté de plus de sept fois. Même quand on le consomme avec modération, c’est une cause majeure de maladie cardiaque, d’obésité, de démence, d’insuffisance hépatique, de caries dentaires et plus encore.

Alors, que fait la FDA à propos de ce sirop? Elle laisse les producteurs changer le nom du sirop pour inciter les consommateurs à penser qu’ils ne mangent pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose.

C’est vrai, ce sirop à haute teneur en fructose passe maintenant par un nouveau nom trompeur – « édulcorant naturel » – conçu pour inciter les clients à faire des choix mal informés qui auront une incidence sur leur santé.

Les consommateurs réalisent enfin que ce que nous mettons dans notre bouche influe sur notre poids et notre santé. Comme les consommateurs sont devenus beaucoup plus conscients de ce qu’ils mettent dans leurs assiettes, ils exigent des choix alimentaires plus sains. Chaque entreprise alimentaire inscrit 100% naturel sur toutes les cases de n’importe quoi indépendamment de ce qui se trouve dans la boîte.

Maintenant, nous devons connaître le nouveau nom sournois pour savoir si nous consommons ou non du sirop de maïs à haute teneur en fructose.

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