Oui, estiment des chercheurs. Mais la tâche sera titanesque.

Pourrait-on nourrir les 9 milliards d’êtres humains que comptera la Terre en 2050 uniquement par l’agriculture biologique ? Oui, répondent des chercheurs dans une étude fouillée, publiée cette semaine dans la revue Nature Communications. Mais la tâche ne sera pas facile ! Car pour s’affranchir des pesticides, des engrais de synthèse et des OGM, il faudrait diminuer radicalement la consommation de viande et le gaspillage alimentaire, selon les chercheurs. Et même à ces conditions, il resterait encore des obstacles au «tout bio».

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation, la FAO, la production agricole doit encore augmenter de 50% pour parvenir à nourrir la population planétaire en 2050. Or, la hausse de la production dans les décennies passées s’est faite en grande partie au détriment de l’environnement : les terres agricoles n’ont cessé d’empiéter sur les milieux naturels, les pesticides et engrais ont contaminé l’eau et réduit la biodiversité, et les émissions de gaz à effet de serre du secteur agricole ont explosé, principalement à cause de la hausse de la consommation de viande.

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