Un important rapport des Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) américains indique que pas moins de 40 % des cancers détectés aux États-Unis en 2014 étaient directement liés au surpoids, un nombre plus élevé que ceux découlant du tabagisme. La surcharge de poids est-elle devenue la cigarette du XXIe siècle ?

L’augmentation en flèche du poids corporel de la population qui s’est produite au cours des 30 dernières années représente une crise de santé publique sans précédent.

Être trop gros est un état physiologique tout à fait anormal, qui provoque des débalancements majeurs dans l’équilibre du corps et favorise le développement de l’ensemble des maladies chroniques et augmentent le risque de mourir prématurément.

Le grand responsable de cette explosion d’obésité qui ravage la planète est la très grande disponibilité d’aliments peu coûteux, surchargés de sucre et de gras et promus à l’aide de campagnes publicitaires incessantes et tapageuses.

Tous les pays, sans exception, qui adoptent cette alimentation industrielle assistent en temps réel à une augmentation rapide du poids corporel de leur population qui s’accompagne d’une hausse de l’incidence de plusieurs maladies chroniques.

Lire la suite sur journaldemontreal.com