Ferme-t-on les yeux sur les dégâts causés par une trop grande consommation de lactose quand on reçoit une bourse de l'Institut Danone ? Omet-on de dire que le lactose est du sucre quand on reçoit une telle bourse ? Chose certaine, mademoiselle Huot n'a pas le courage du professeur Henri Joyeux.

Les rayons alimentaires de Dollarama qui regorgent de produits agro-chimiques sont tentants pour le commun des mortels. Qui n'a pas envie d'acheter des bonbons pour faire plaisir aux  tout petits ? Acheter des aliments dans un magasin qui vend des articles de basse qualité n'a jamais été une bonne idée. Posons-nous la question. Si le prix est bas, y a-t-il une ou plusieurs raisons ? La réponse est oui. 

D'un point de vue économique, Dollarama va souvent chercher ses denrées alimentaires dans des pays en voie de développement, dont les revenus par salarié sont très bas. Quand on achète à aussi bas coût, il est évident que l'on participe indirectement à l'exploitation de ces gens mais revenons aux nombrilistes que nous sommes et préoccupons nous de notre santé.
 
Nous noterons ici uniquement les éléments les plus nocifs pour la santé.

1. Que contient le Mélange Montagnard Tropical  ?

On peut observer dans la composition de ce produit trois éléments nocifs : 

-le chlorure de calcium : Auxiliaire technologique de synthèse pouvant être utilisé pour les fruits et légumes en boites, certains fromages, les olives, de nombreuses boissons alcoolisées et autres. Additif aussi utilisé industriellement pour la fabrication d'antigel pour les réfrigérateurs, colles, ciments, pour préserver le bois et les roches, aussi pour les poudres des extincteurs ! Les risques sont : troubles du rythme cardiaque et de la digestion, ulcères des intestins, nausées et vomissements.

-le dioxyde souffre est un conservateur chimique qui cause allergies, troubles digestifs, irritation des bronches, contrarie la fixation de la vitamine B1, nausées, asthme, élimination de calcium, endommagements de l'ADN, maux de tête.

-colorants (tartrazine et du jaune soleil FCF) synthétiques, ils causent de l'hyperactivité, de l'asthme, de l'urticaire, des rhinites, des troubles de la vue, des insomnies, pourrait être cancérigène, avec effets mutagènes, génotoxiques et tératogènes. Le tartrazine est interdit en Autriche, en Finlande et en Norvège.
 

2. Que contient le pain 100% blé entier ?

 
L’huile de soya contenu dans ce pain est-elle non-OGM ?
Ce pain contient de l’ester tartrique. Il agit comme les mono et diglycérides d'acide gras. Ils se présentent comme un agent d'enrobage, émulsifiant ou gélifiant. Différentes études sur des animaux ont montré que les éléments de la famille des glycérides peuvent : empêcher une bonne croissance, provoquer une mauvaise assimilation des acides gras essentiels, augmenter le volume du foie et des reins, réduire la taille des testicules et affecter l'utérus.

 
3. Que contient la boite de Thon du Pacifique ?

Ce que mademoiselle Huot a oublié de préciser c'est qu'au cours des derniers mois, on a pu déceler dans le poisson du Pacifique une dose non-négligeable de radioactivité due à la catastrophe de Fukushima au Japon. Certains diront qu'il ne faut pas être parano mais c'est un choix personnel. Tant qu'à manger du poisson, mangeons le poisson le moins contaminé possible.

 
4. Que contient la boite de pois chiche ?

Elle contient de l'EDTA (Ethylenediaminetetracetate de calcium disodium) qui est dangereuse pour les enfants et largement utilisée dans l'alimentation. Antioxydant et séquestrant de synthèse, qui a la propriété d'enrober les molécules métalliques pour empêcher leur réactivité. Les risques sont les suivants : vomissements, mauvaise absorption des minéraux, diarrhées, crampes abdominales ou musculaires, trouble de la coagulation du sang, passage de sang dans les urines. Sur des animaux de laboratoire, l'EDA a causé des dommages du métabolisme cellulaire endommageant ainsi les chromosomes.
 

5. Que contient le riz de l'Oncle Ben's ?

Outre le fait que ce plat peut contenir des OGM, il contient du chlorure de potassium qui est un auxiliaire technologique, support pour additifs et exhausteur de goût, de synthèse. Bien que certaines sources considèrent cet additif comme inoffensif, d'autres plus nombreuses, estiment que les risques sont les suivants : troubles digestifs, ulcères des intestins, vomissements, diarrhées, faiblesses, chocs et hémorragies.
Avec les autres additifs chimiques contenus dans ce paquet de riz, il est à éviter pour les jeunes enfants.
 

6. Que contient la boite de haricots germés ?

Outre le fait que ce produit vient de Chine (qui veut acheter des produits alimentaires de Chine quand on sait que la Chine ne respecte aucune législation quant à la fabrication de ses produits ?) cette boite de conserve contient du chlorure de calcium qui présente les mêmes risques que le paquet de  Mélange Montagnard Tropical (Lire plus haut)

 
7. Il n'y a rien à dire sur la bouteille d'huile d'olive en partant du principe qu'elle ne contient pas d'OGM (car venant d'Italie où Monsanto n'a pas encore eu le temps de faire trop de dégâts). En revanche, la bouteille de vinaigre balsamique contient des sulfites naturelles qui causent chez certaines personnes des migraines.

 
8. Que contient le paquet de raisins secs ?

 
Pas de problème avec ce produit tant que l'huile de coton ne soit pas OGM. Comme pour le vinaigre balsamique, attention aux sulfites qui peuvent provoquer des migraines chez certaines personnes.

9. Rien à dire sur le maïs en épi qui est certifié sans OGM. Dollarama devrait vendre plus de produits comme celui-ci, sans agents de conservation.

10.  Que contient le jus d'orange Minute Maid ?

Les oranges de Minute Maid sont des probablement des OGM. Minute Maid appartient à Coca-Cola. Quand on connait cette entreprise, il est facile de prendre des actions concrètes pour éviter ses produits. Connaissant les dégâts qu'a causés cette entreprise dans le monde, est-il nécessaire, Mme Huot, d'en faire la publicité et d'inciter les gens à consommer ses produits alors qu'elle appauvrit, humilie et bafoue les droits des gens dans le monde ? 

11. Que contient le paquet de Châtaignes rôties ?

Rien de nocif si on veut bien croire les Chinois !
 

12. Que contiennent les pots individuels de compote de pommes ?

Rien de bien nocif ! À noter quand même que l'acide ascorbique peut provoquer des calculs rénaux à plus de 10mg si consommé en trop grande quantité. 

 
13. Que contient la boisson de soya enrichie ?

Pour commencer, il faut noter que 90% du soya produit est issue de culture OGM.
Dans ce cas-ci, il semblerait que cela soit du soya bio mais quel est l'intérêt de mélanger du bio à des produits hautement cancérigènes comme la carraghénine ? Alors santé ? Certainement pas !

14. Que contient la purée de poires, d'abricots et d'orge biologique ?

Rien à redire sur ce produit qui contient des éléments bios. Attention tout de même à l'acide ascorbique pour les gens fragiles de l’estomac. Un bon produit tout de même.
 

Au final, c'est plus de 50% des produits recommandés par Mme Huot qui contiennent des éléments nocifs pour la santé. Évidemment personne ne devrait avoir de problème en consommant un de ces produits mais le risque augmente si on consomme ces produits de façon régulière. Personne ne connait sa tolérance à absorber un produit chimique. Vous pouvez vous rendre malade avec une petite ou avec une grande dose de produits chimiques.
Nous n'appelons pas au boycott de ces marques, nous appelons à la vigilance des consommateurs qui, s’ils peuvent se le permettre, devraient miser sur la qualité d'un produit. Certes un produit de qualité coûte généralement plus cher. Pauvre ou riche, lisez la composition des ingrédients, développez vos connaissances et sachez reconnaitre un produit dangereux pour la santé. Sachez également que ce n'est pas parce que vous n'allez pas chez Dollarama, que cela sera forcément mieux. Ne comptez pas non plus sur Santé Canada pour vous avertir quand un produit est à éviter. L'industrie agro-alimentaire est devenu un cirque où la recherche du profit est devenu la priorité numéro un. Emancipez-vous du discours des "spécialistes" et faites vos recherches. Et si le militantisme vous interpelle, consommez de façon responsable !